Имея не ценим, потеряв ищем…

2016-07-30_193536Имбирь – это травянистое растение, произрастающее на территории Индии и Бразилии, Ямайки и Аргентины, Японии и Китая, Вьетнама и Западной Африки, его историческая родина – это Юго-Восточная Азия и западные регионы Индии. Имбирь — это культурное растение, не встречающееся в диком виде.

С давних пор корень имбиря славился ароматом и вкусом, большое распространение он получил на Руси. Именно имбирь дал название прянику, ведь главным компонентом известных тульских пряников был именно корень имбиря. Это растение в виде приправы добавляли не только в пшеничные изделия, он являлся основой для медовухи, кваса, его добавляли сбитни и варенье. Имбирь придает блюду пряный вкус.

Имбирь отличается множеством полезных качеств, ведь содержит разные витамины и полезные вещества. Составной частью корня имбиря является магний и фосфор, германий и хром, железо и кальций, калий и марганец, натрий и витамин С, жиры и холин, многое другое. Кроме того, здесь содержится множество аминокислот, полезные для организма, среди них – фениланин и треонин, метионин и лейзин, триптофан и валин.

Основными компонентами корня имбиря является сахар и крахмал, цинеол и борнеол, фелландрен и камфен, линалоол и цитраль, бисаболен и цингиберен. В состав этого растения входит также гингерол, это вещество придает приправе обжигающий специфический вкус. Наличие в корне имбиря разнообразных эфирных масел придает блюда ароматный вкус. Отличается имбирь и низкой калорийностью, ведь на 100 кг растения приходится только 80 ккал.

Имбирь полезные свойства которого можно перечислять очень долго, часто используют для профилактики и лечения разных заболевания. Имбирь хорошо влияет на пищеварительную систему. Эта приправа делает пищу удобоваримой для организма, стимулирует выработку желудочного сока, нормализует желудочную секрецию, устраняет несварения и отрыжку. Если регулярно употреблять имбирь, улучшается аппетит. Если жевать корень имбиря после еды, то вы избавитесь от несвежего запаха изо рта.

Используют имбирь для профилактики и лечения разных простудных заболеваний, ведь он стимулирует отхаркивание, отвар на основе корня имбиря – отличное согревающее средство. Имбирь незаменим при борьбе с болезнетворными бактериями, он обладает успокоительным и противовоспалительным свойством, укрепляет иммунитет.

 

Чем полезен имбирь еще?

2016-07-30_193450Он способен бороться с паразитами, поэтому его используют в борьбе с глистами. Польза имбиря распространяется и на тех, кто страдает бронхиальной астмой. Имбирь отличается заживляющими свойствами, поэтому его применяют для лечения кожных болезней. Кроме того, корень имбиря рекомендует при метеоризме, желтухе и поносе, расстройствах почек, щитовидной железы и желчного пузыря.
Благотворно влияет имбирь и на сосуды, очищая и укрепляя их, он снижает уровень холестерина, который содержится в крови. Это прекрасное средство в для борьбы с атеросклероза, оно укрепляет память, снижает давление, улучшает работоспособность. Кроме того, это растение помогает при профилактике инсульта и тромбообразований.

Это растение снимает боли в суставах, отеки и мышечные боли, помогает при лечении артрита, артроза и ревматизма. Большую пользу приносит имбирь женщинам. Вещества, которые он содержит, помогают снять судороги во время менструального цикла, помогает при лечении бесплодия, благотворно действует на матку. Корень имбиря снимает симптомы токсикоза, поэтому его можно принимать не только женщинам, ожидающим ребенка, но и тем, кто страдает «морской болезнью».

Имбирь – это афрозодиак, он способствует повышению полового влечения. Это растение эффективно для профилактики раковых болезней, тормозит рост опухолей. Часто используют имбирь и в народной медицине. Если смешать порошок имбиря с небольшим количеством воды, получится компресс, помогающий при мигрени и хроническом ревматизме. Это средство помогает и при болях в спине.

Если смешать 0,5 чай. лож. перца чили и 1 чай. лож. куркумы с перетертым корнем имбиря и водой, получится смесь, которую нужно подогреть, потом выложить в марлевую повязку, привязать к нужному месту и тщательно закрепить. Такая смесь помогает снять боль в спине и болезненные ощущения в суставах. При приготовлении компресса для суставов нужно заменять воду предварительно разогретым растительным маслом.

Чтобы расслабиться, снять боль и ломоту в мышцах, хорошо помогают ванны, куда добавляется отвар, сделанный на основе имбиря. На одну ванну нужен 1 литр прокипяченой воды с 2-мя лож. порошка имбиря. Прежде чем добавить отвар в ванну, его надо прокипятить 10 минут.

Имбирь фото Если есть проблемы с желудком, поможет смесь из имбиря, протертого мускатного ореха и натурального белого йогурта. Чтобы устранить неприятные ощущения, достаточно 1 стакана йогурта и 2 ч. л. смеси имбиря и муската. От тошноты, слабости и головокружения избавит такая смесь: 0, 5 ч. л. порошка имбиря, чай или вода. Эту смесь нужно употребить за полчаса до приема пищи. Помогает этот рецепт и беременным при токсикозе.

Хорошей профилактикой болезней горла и рта является корень имбиря, действовать с ним надо, как с обычным препаратом из аптеки – положить небольшой кусочек корня в рот и слегка посасывать, пока в горле не начнет пощипывать, после этого слегка надкусить.

Помогает имбирь и при болях в зубах, достаточно только хорошо разжевать небольшой кусочек корня и поместить на больное место. Кроме того, что имбирь очищает место, где лежит, от микробов, оставляя приятный аромат.

Если приготовить из воды, имбиря и куркумы специальную пасту, можно вытянуть гной из фурункулов, очистив место от их локализации. Для этого нужно нанести немного пасты на пораженное место. Корень имбиря оказывает очищающее и противовоспалительное действие, что позволяет обеззаразить и залечить больной участок тела.

Пользы от корня имбиря много, но есть ситуации, когда его не стоит использовать, иначе могут быть осложнения. Так, имбирь, попадая в организм, сильно воздействует на внутренние органы, главным образом на слизистую кишечника и желудка, поэтому тем, кто страдает гастритом и заболеваниями двенадцатиперстной кишки, а также тем, кто мучается от язвы, он противопоказан, ведь может только ухудшить положение.

Не стоит увлекаться корнем имбиря и при болезнях печени (гепатите, циррозе, камнях в желчных путях). Вещества, которые содержит это растение, усиливают застревание камней в проходах настолько сильно, что может потребоваться вмешательство врачей.

Имбирь усиливает кровотечение, начиная от обычного кровотечения из носа закачивая кровоточащим геморроем, поэтому в этих случаях он вряд ли поможет, он может лишь ухудшить ситуацию.

Имбирь помогает вырабатывать тепло в организме, поэтому его стоит использовать при простуде, однако нельзя применять при высокой температуре.

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Используя имбирь, учтите, что он сочетается не со всеми медицинскими препаратами. Так, медикаменты, понижающие артериальное давление, стимулирующие работу сердца, антиаритмические препараты не стоит сочетать с имбирем. Он так усиливает действие данных препаратов, и в итоге получается передозировка. Не стоит сочетать корень имбиря с медикаментами, которые действуют на сердце и сосуды.
Не стоит применять имбирь тем, кто страдает сахарным диабетом и принимает разные препараты, понижающие процент сахара в крови. Кроме того, если вы принимаете медикаменты, замедляющие свертываемость крови, то от употребления имбиря также следует отказаться. Это растение отличается таким же свойствами, поэтому возникает передозировка.

И еще – используя корень имбиря, убедитесь для начала, что именно у Вас на него нет аллергии, чтобы избежать губительных последствий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Яндекс.Метрика Анализ сайта Счетчик тИЦ и PR
Свежие записи